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塩マロンケーキ

秋といえば栗
今月のお菓子教室は
『栗のパウンドケーキ』

生地にマロンペーストを加えたしっとり
どっしりタイプのケーキです
中央にマロンクリームをはさみマロングラッセも忍び込ませ
生地には塩を少し入れて焼き上げました。

今時の言い方では、『塩マロンケーキ』

生地の中にもほんのり塩を効かせたので・・

上部にも
塩を使ったシュトロイゼルを・・
そして、マロンクリーム、ナッツ類を飾りました。

参加ご希望の方は
下記アドレスにてお問い合わせください
info@takacomom.com
 

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アトリエ facebook

https://www.facebook.com/atelier.takacomom

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