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お菓子教室

『フォレ・ノワール』
皆さん、聞き覚えのあるケーキだと思いますが・・



ドイツ生まれのお菓子で
 ドイツ名 Schwarzwalder-Kirschtorte(シュヴァルツヴェルダ− キルシュトルテ).
 「黒い森のさくらんぼのお菓子」という意味です。

 ドイツのシュヴァルツヴァルト地方には、
針葉樹林帯が広がっていて、遠くから見るとまるで「黒い森」に見え、また、さくらんぼの産地としても有名なので
黒い森とさくらんぼのイメージで生まれたのがこの菓子です。

 ココアのビスキュイにキルシュ風味のシロップを塗り
クレーム・シャンテイーとチョコレートのクリームを
はさみます。
上部にはさくらんぼ、チョコレートのコポーを飾り付け❤

参加ご希望の方は、ご連絡ください
皆様にお会いできる事楽しみにしています。

 

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